La scuola AFA, l'istituto Elena di Savoia e Cantine Imperatore insieme per il territorio

​La Scuola di Alta Formazione Agroalimentare ha avviato, insieme all’ Istituto Elena di Savoia di Bari e a “Cantine Imperatore” un nuovo percorso didattico.
 
Il progetto, partito lo scorso venerdì con la lezione inaugurale presso l’Istituto Elena di Savoia, ha lo scopo di avvicinare gli studenti, individualmente e collettivamente, al contesto ed alle problematiche tipiche di una filiera agroalimentare a forte caratterizzazione territoriale, come è quella del Vino Primitivo di Gioia del Colle, a partire da un contatto diretto e approfondito con la realtà aziendale coinvolta. L’approccio sarà di forte coinvolgimento e responsabilizzazione, con momenti di analisi partecipativa del contesto e degli stakeholder della filiera, dei punti di forza da valorizzare e di debolezza su cui intervenire.
 
La prima fase del progetto sarà caratterizzata da un totale di 46 ore didattiche, di cui:
- 16 ore attività formative in aula;
- 30 ore di lavoro in azienda e in campagna.
 
La Scuola di Alta Formazione Agroalimentare, così, conferma la propria propensione alla creazione e diffusione di network e percorsi didattici finalizzati alla crescita del territorio, delle aziende e, grazie alla collaborazione dei partner Istituto Elena di Savoia e Cantine Imperatore, dei più giovani.