I - PARTE TEORICA
A) MODULO GIUDIRICO-POLITICO
1) 26.10.2018 - Quadro normativo (diritto alimentare, diritto ambientale, sanzioni) - Avv. Massimo Zortea
2) 09.11.2018 - Quadro strategico: policy, risorse, incentivi e finanziamenti - Avv. Alberto Nico
3) 16.11.2018 - Quadro fiscale e doganale - Avv. Nunzio Dario Latrofa
B) MODULO TECNICO
4) 23.11.2018 - Import ed export agroalimentare - Dott. Claudio Cantatore
5) 30.11.2018 - Reti d’impresa agroalimentari - Prof. Angela Eleonora Fabiano
6) 07.12.2018 - Certificazioni e sistemi certificati - Prof. Vera Amicarelli
C) MODULO COMUNICATIVO
7) 14.12.2018 - Etichettatura e comunicazione di prodotto: basi teoriche, best practice, case history - Dott. Elio Enrico Palumbieri
8) 21.12.2018 - Community di filiera, social network, e-commerce: basi teoriche, best practice, case history - Dott. Daniele Rutigliano
II - PARTE PRATICA
A) WORKSHOP APPLICATIVI
1) 11.01.2019
Dott. Elio Enrico Palumbieri, Avv. Massimo Zortea (docenti)
Avv. Feliciana Bitetto, Avv. Barbara Fortunato (esercitatrici)
I Workshop applicativo interdisciplinare on site presso azienda agroalimentare (Cantina Casaltrinità s.c.), dedicato alle tecniche di diagnosi aziendale multidisciplinare, per migliorare l’efficienza di filiera, con interventi di valutazione capillare e proposta di revisione dei seguenti elementi (a titolo esemplificativo ma non esaustivo): tutta la contrattualistica dal lato fornitori; contrattualistica e strumenti contrattuali dal lato clientela; incluso l’e-commerce, anche
in funzione della internazionalizzazione; impostazione nella gestione fiscale; uso di incentivi e agevolazioni; uso di strumenti di credito e project financing; procedure di monitoraggio interno; sistemi di vigilanza; conformità a normativa ambientale e alimentare; eventuali sistemi di gestione e modello 231/2001; sistemi di supporto decisionale; proceduralizzazione; efficientamento tecnologico; partenariati di innovazione; comunicazione e tutela dell’immagine; tutela del marchio e della proprietà intellettuale; gestione del patrimonio immobiliare.
2) 18.01.2019
Dott. Elio Enrico Palumbieri, Avv. Massimo Zortea (docenti)
Avv. Feliciana Bitetto, Avv. Barbara Fortunato (esercitatrici)
II Workshop applicativo interdisciplinare on site presso ente di ricerca (CNR ISPA - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari), dedicato alla ideazione e realizzazione in forma partecipativa di processi multistakeholder di Ricerca & Sviluppo, con analisi SWOT dei processi attualmente attuati da CNR ISPA ed esplorazione degli ulteriori e nuovi processi possibili, per capire come gestire e/o facilitare tutte le componenti giuridiche, quali: accordi quadro, accordi di programma, protocolli procedurali, strumenti di monitoraggio e valutazione, risoluzione delle vertenze, pianificazione di strumenti contrattuali applicativi, allestimento e assistenza agli spin-off.
A) MODULO GIUDIRICO-POLITICO
1) 26.10.2018 - Quadro normativo (diritto alimentare, diritto ambientale, sanzioni) - Avv. Massimo Zortea
2) 09.11.2018 - Quadro strategico: policy, risorse, incentivi e finanziamenti - Avv. Alberto Nico
3) 16.11.2018 - Quadro fiscale e doganale - Avv. Nunzio Dario Latrofa
B) MODULO TECNICO
4) 23.11.2018 - Import ed export agroalimentare - Dott. Claudio Cantatore
5) 30.11.2018 - Reti d’impresa agroalimentari - Prof. Angela Eleonora Fabiano
6) 07.12.2018 - Certificazioni e sistemi certificati - Prof. Vera Amicarelli
C) MODULO COMUNICATIVO
7) 14.12.2018 - Etichettatura e comunicazione di prodotto: basi teoriche, best practice, case history - Dott. Elio Enrico Palumbieri
8) 21.12.2018 - Community di filiera, social network, e-commerce: basi teoriche, best practice, case history - Dott. Daniele Rutigliano
II - PARTE PRATICA
A) WORKSHOP APPLICATIVI
1) 11.01.2019
Dott. Elio Enrico Palumbieri, Avv. Massimo Zortea (docenti)
Avv. Feliciana Bitetto, Avv. Barbara Fortunato (esercitatrici)
I Workshop applicativo interdisciplinare on site presso azienda agroalimentare (Cantina Casaltrinità s.c.), dedicato alle tecniche di diagnosi aziendale multidisciplinare, per migliorare l’efficienza di filiera, con interventi di valutazione capillare e proposta di revisione dei seguenti elementi (a titolo esemplificativo ma non esaustivo): tutta la contrattualistica dal lato fornitori; contrattualistica e strumenti contrattuali dal lato clientela; incluso l’e-commerce, anche
in funzione della internazionalizzazione; impostazione nella gestione fiscale; uso di incentivi e agevolazioni; uso di strumenti di credito e project financing; procedure di monitoraggio interno; sistemi di vigilanza; conformità a normativa ambientale e alimentare; eventuali sistemi di gestione e modello 231/2001; sistemi di supporto decisionale; proceduralizzazione; efficientamento tecnologico; partenariati di innovazione; comunicazione e tutela dell’immagine; tutela del marchio e della proprietà intellettuale; gestione del patrimonio immobiliare.
2) 18.01.2019
Dott. Elio Enrico Palumbieri, Avv. Massimo Zortea (docenti)
Avv. Feliciana Bitetto, Avv. Barbara Fortunato (esercitatrici)
II Workshop applicativo interdisciplinare on site presso ente di ricerca (CNR ISPA - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari), dedicato alla ideazione e realizzazione in forma partecipativa di processi multistakeholder di Ricerca & Sviluppo, con analisi SWOT dei processi attualmente attuati da CNR ISPA ed esplorazione degli ulteriori e nuovi processi possibili, per capire come gestire e/o facilitare tutte le componenti giuridiche, quali: accordi quadro, accordi di programma, protocolli procedurali, strumenti di monitoraggio e valutazione, risoluzione delle vertenze, pianificazione di strumenti contrattuali applicativi, allestimento e assistenza agli spin-off.
