ALTA FORMAZIONE AGROALIMENTARE
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I - PARTE TEORICA
A) MODULO GIUDIRICO-POLITICO

1) 26.10.2018 - Quadro normativo (diritto alimentare, diritto ambientale, sanzioni) - Avv. Massimo Zortea
2) 09.11.2018 - Quadro strategico: policy, risorse, incentivi e finanziamenti - Avv. Alberto Nico
3) 16.11.2018 - Quadro fiscale e doganale - Avv. Nunzio Dario Latrofa

B) MODULO TECNICO
4) 23.11.2018 - Import ed export agroalimentare - Dott. Claudio Cantatore
5) 30.11.2018 - Reti d’impresa agroalimentari - Prof. Angela Eleonora Fabiano
6) 07.12.2018 - Certificazioni e sistemi certificati - Prof. Vera Amicarelli

C) MODULO COMUNICATIVO
7) 14.12.2018 - Etichettatura e comunicazione di prodotto: basi teoriche, best practice, case history - Dott. Elio Enrico Palumbieri
8) 21.12.2018 - Community di filiera, social network, e-commerce: basi teoriche, best practice, case history - Dott. Daniele Rutigliano

II - PARTE PRATICA
A) WORKSHOP APPLICATIVI

1) 11.01.2019
Dott. Elio Enrico Palumbieri, Avv. Massimo Zortea (docenti)
Avv. Feliciana Bitetto, Avv. Barbara Fortunato (esercitatrici)
I Workshop applicativo interdisciplinare on site presso azienda agroalimentare (Cantina Casaltrinità s.c.), dedicato alle tecniche di diagnosi aziendale multidisciplinare, per migliorare l’efficienza di filiera, con interventi di valutazione capillare e proposta di revisione dei seguenti elementi (a titolo esemplificativo ma non esaustivo): tutta la contrattualistica dal lato fornitori; contrattualistica e strumenti contrattuali dal lato clientela; incluso l’e-commerce, anche
in funzione della internazionalizzazione; impostazione nella gestione fiscale; uso di incentivi e agevolazioni; uso di strumenti di credito e project financing; procedure di monitoraggio interno; sistemi di vigilanza; conformità a normativa ambientale e alimentare; eventuali sistemi di gestione e modello 231/2001; sistemi di supporto decisionale; proceduralizzazione; efficientamento tecnologico; partenariati di innovazione; comunicazione e tutela dell’immagine; tutela del marchio e della proprietà intellettuale; gestione del patrimonio immobiliare.
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2) 18.01.2019
Dott. Elio Enrico Palumbieri, Avv. Massimo Zortea (docenti)
Avv. Feliciana Bitetto, Avv. Barbara Fortunato (esercitatrici)
II Workshop applicativo interdisciplinare on site presso ente di ricerca (CNR ISPA - Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari), dedicato alla ideazione e realizzazione in forma partecipativa di processi multistakeholder di Ricerca & Sviluppo, con analisi SWOT dei processi attualmente attuati da CNR ISPA ed esplorazione degli ulteriori e nuovi processi possibili, per capire come gestire e/o facilitare tutte le componenti giuridiche, quali: accordi quadro, accordi di programma, protocolli procedurali, strumenti di monitoraggio e valutazione, risoluzione delle vertenze, pianificazione di strumenti  contrattuali applicativi, allestimento e assistenza agli spin-off.

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